CENA

DINNER

Executive Chef: Michael Patrick

ANTIPASTI

Bread Service | 3

toasted ciabatta with a side of il bel coure olive oil

Cheese Board | 15

sottocenere, pecorino crotonese, robiola bosina, honeycomb, raspberry jam

Meat & Cheese Board | 24

prosciutto crudo di parma, prosciutto arrosto, coppa, soppressata, sottocenere, pecorino crotonese, robiola bosina, honeycomb

Prosciutto & Mozzarella | 18

prosciutto crudo di parma, mozzarella di bufala

Suppli Siciliano | 14

fried saffron risotto, beef ragu, English peas, mozzarella

Squash Blossoms | 11

filled with ricotta & mozzarella, lightly fried

Pizzette | 14

fried pizza dough stuffed with mozzarella, smoked ricotta, semi dried tomatoes, topped with prosciutto 

Carciofo fritto alla Romana | 12

fried roman artichokes, lemon

Fritto misto di Mare | 16

fried branzino, shrimp & calamari

Polpo alla Griglia | 23

grilled octopus, cannellini beans, Calabrian chili pesto, arugula

CONTORNI

Ceci | 7

chickpeas, swiss chard, smoked ricotta

Rapini | 7

broccoli rabe, Calabrian chili, smoked ricotta

Cavolfiore | 7

cauliflower, brown butter, red pepper, pine nuts

Funghi Misti | 7

mixed mushrooms

Verdure alla Griglia | 7

grilled eggplant, zucchini, red onion & roasted red pepper

Vegetable Plate, 3 for 15

INSALATA

Mista | 12

mixed greens, roman cipollini, artichoke, almond, honey Saba vinaigrette

Spinaci | 11

spinach, fennel, cucumber, toasted pistachio, lemon oil vinaigrette

Datteri | 12

mixed greens, dates, celery, pecorino toscana, honey vinaigrette

Pane Carasau | 12

arugula, pecorino, prosciutto, tomato, olive oil, housemade sardinian carasau bread

PASTA

Cacio e Pepe | 17

chitarra, pecorino romano, Sarawak black pepper

Linguine al Pesto e Gamberi |28

linguine, Atlantic shrimp, pistachio basil pesto

Chitarra Arrabbiata | 16

chitarra, arrabbiata sugo, mozzarella di bufala, grana padano

Ravioli alla Pomarola | 21

pecorino, ricotta ravioli, tuscan cherry tomato sugo, grana padano

Tagliatelle alla Bolognese | 24

tagliatelle, beef, pork, veal ragu, grana padano

Lasagna alla Bolognese | 24

spinach noodle, veal , beef, pork, béchamel, grana padano

Ravioli Spinaci | 20

taleggio, ricotta, spinach, grana padano filled pasta, toasted almonds, brown butter sage

Cavatelli al Ragu di Cinghiale | 26

hand made cavatelli, wild boar ragu, grana padano

Chitarra al Nero di Seppia con Polpo e Calamari | 26

squid ink chitarra, octopus, calamari

SECONDI

Cotoletta di Vitello | 33

10 oz bone-in breaded veal chop, fried, arugula, pecorino toscano

Tagliata di Manzo | 26

porcini rubbed hanger steak, oyster mushrooms, arugula

Pollo Fritto Toscano | 23

lemon brined half fried chicken, rosemary, spicy broccoli rabe

Salmone | 24

pan-seared salmon, frisee, lentils, pistachio, mustard vinaigrette

Branzino | 29

pan-seared whole branzino, fennel salad